千歳烏山・パティスリーユウササゲのケーキが絶品!おすすめも紹介

こんにちは、きの(@kinomegumi21)です。

先日、千歳烏山にある「パティスリー ユウ ササゲ(Patisserie Yu Sasage)」へ行ってきました!

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ モンブラン おすすめ 焼き菓子 シュトーレン

こちらのケーキがとてもおいしかったのでご紹介します!

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プレジール出身シェフが手掛ける千歳烏山の人気パティスリー

パティスリー ユウ ササゲは、千歳烏山にある洋菓子のお店です。

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三軒茶屋の人気店・パティスリープレジールでシェフパティシエをされていたこともある捧雄介さんが2013年に独立オープンしたお店で、季節に合わせたケーキや焼き菓子などのフランス菓子を販売しています。

こんにちは、きのです。 先日、三軒茶屋にあるパティスリープレジール(patisserie Plaisir)に行ってきました!...
先日、三軒茶屋にある「パティスリープレジール(patisserie Plaisir)」に行ってきました! ...

お店は京王線・千歳烏山駅北口を出て5分ほど歩いたところにあります。

旧甲州街道沿いのJAファーマーズマーケットと歯医者さんを目印に、間の路地を進んでいくと左手に見えてきますよ。

店内の様子。

入り口入ってすぐのテーブルにはギフトや季節限定のお菓子が並んでいます。

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奥のショーケースには旬の素材を使った、ビジュアルの美しいケーキが並んでいます。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ おすすめ

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注文を受けてからクリームを絞って出す「絞りたてモンブラン」は秋限定。

シーズン以外の時期は事前にクリームを絞ったものが販売されています。

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焼き菓子は小さなサイズのものも取り揃えられているので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

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パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ おすすめ 焼き菓子

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ショーケースの上にはクロワッサンやパンオショコラなど、ヴィエノワズリー(パン)も並んでいます。

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パティスリーユウササゲのおすすめケーキを紹介!

今回は3種類のケーキを購入してみました!

シブーストスリーズピスターシュ(税込520円)

パイ生地を土台にピスタチオのシブーストクリーム、上にアメリカンチェリーが飾られたケーキです。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ シブースト ピスタチオ おすすめ

横から見るとこんな感じ。

鮮やかなグリーンのピスタチオシブーストクリームが目を引きます。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ シブースト ピスタチオ シブースト オススメ

1口食べてみると、キャラメリゼはパリパリっとしていてほろ苦い大人の味わい。

メインのシブーストクリームは空気のようにふんわりとしていて、口の中でとろけていくのがたまらなくおいしいです…!

中はこんな感じ。

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底のパイ生地はアーモンドクリームにアメリカンチェリーを入れて焼き上げられています。

アメリカンチェリーは酸味控えめで食べやすいのがGOOD。

バターがたっぷり使われていて、ほろほろっとした食感を楽しめます。

シュークリーム(税込250円)

シュー皮の表面にナッツのキャラメリゼが乗ったシュークリームです。

ユウササゲ 千歳烏山 シュークリーム

一口食べると、ナッツとシュー皮ののザクザクっとした食感が印象に残りました!

中のカスタードクリームは甘さ控えめ。

卵の濃厚な味わいが感じられておいしい…!

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このクオリティで250円はコスパいいなーと感じました。オススメです!

ドゥ フロマージュ(税込490円)

ベイクドチーズケーキをレアチーズケーキで包んだ、チーズづくしのケーキです。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ シブースト ドゥー フロマージュ オススメ

レアチーズケーキの部分がまるで作りたての生クリームみたいにふわっとしていておいしい…!!

レアチーズってこんなにふわふわしてるんだ、と驚きました。

ベイクドチーズケーキの部分はチーズがとにかく濃厚でボリューミーです。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ シブースト ドゥー フロマージュ オススメ

ベイクドチーズケーキが乗っている土台の生地はしっとりとした食感。

パティスリー ユウ ササゲ Patisserie Yu Sasage 千歳烏山 ケーキ シブースト ドゥー フロマージュ オススメ

全体的に上品な甘さで優しい味わいを楽しめます。

濃厚なベイクドチーズとふわっふわのレアチーズの対比がたまらなくおいしい、個人的イチオシのケーキです!

まとめ

パティスリー ユウ ササゲは千歳烏山にある洋菓子のお店で、三軒茶屋の名店「パティスリープレジール」のシェフパティシエを務めたこともある捧雄介さんが手がけたハイクオリティなスイーツを販売しています。

季節の素材を使ったケーキや焼き菓子も並んでいて、どれも美しいビジュアルに惚れ惚れします…!

とろけるようなピスタチオのシブーストクリームがたまらない「シブーストスリーズピスターシュ」ザクザク食感と濃厚カスタードクリームが魅力な「シュークリーム」濃厚なベイクドチーズとふわっふわのレアチーズの対比がおいしい「ドゥ フロマージュ」など、オススメのケーキがたくさん◎

千歳烏山にお越しの際はぜひチェックしてみてくださいね!

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