先日、ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)に行ってきました！
こちらのバレンタイン限定フィナンシェがとても美味しかったのでご紹介します！
目次
手土産やギフトにも！上質な素材にこだわった焼き菓子専門店
ブルトンヌはフランス・ブルターニュ地方に伝わる焼き菓子の専門店です。
ブルトンヌでは上質な素材を使用した焼き立てのクッキーや焼き菓子を販売していて、手土産やギフトに購入する方も多いです。
都内だと新宿の小田急百貨店と池袋の東武百貨店、大阪だと梅田の阪急百貨店にお店があり、販売されている商品はお店に併設されたキッチンで作られています。
今回訪れた新宿の小田急百貨店にあるお店は、メトロ食堂街側にある小田急百貨店食料品フロアの階段を降りてすぐの場所にありました。
今回ご紹介するフィナンシェ・エ・タブレットショコラは、バレンタイン期間限定で販売されている商品です。
プレーンとショコラの2種類があり、どちらもオススメしたいぐらい美味しい商品なのでご紹介します！
焦がしバターと板チョコのハーモニーが絶妙なプレーン
こちらはフィナンシェ・エ・タブレットショコラのプレーンです(税込324円)。
ブルトンヌの人気商品であるフィナンシェに、クーベルチュールタブレットショコラ(板チョコ)を挟んでいます。
フィナンシェには金箔が載っています！
横から見た図。
濃厚な焦がしバターの味とアーモンドの香ばしさが味わえる、ブルトンヌのフィナンシェ。
しっとり生地にベルギー産クーベルチュール板チョコが相性抜群です。
ビターで上品な甘さの板チョコと、フィナンシェの隠し味に使われているゲランドの塩が合わさってとてもおいしいです！
濃厚ガナッシュ×板チョコ！チョコ好きにはたまらないショコラ
こちらはフィナンシェ・エ・タブレットショコラのショコラです(税込346円)。
2種類のクーベルチュールチョコレートを使用したショコラフィナンシェに、ベルギー産クーベルチュール板チョコを挟んだ、チョコづくしのフィナンシェです。
こちらもフィナンシェの上に金箔が載っています！
横から見た図。
チョコレートは甘さ控えめで食べやすく、一口食べると口いっぱいにクーベルチュールの上品な甘さが広がります。
プレーン同様、フィナンシェ生地はしっとりしていてバターがふんだんに使われています。
チョコレートの味わいが濃厚で、チョコレート好きにはたまらない美味しさです！
まとめ
フィナンシェ・エ・タブレットショコラはプレーン・ショコラともに、パリッとした板チョコの食感とフィナンシェのしっとりした食感が一度に味わえてとても美味しいです。
フィナンシェ・エ・タブレットショコラはバレンタイン限定商品のため、2018年2月14日まで販売されます。
2月1日、2月5日～8日は各店舗1日30個、2月3日、2月4日、2月9日～14日は各店舗1日50個のみ販売で無くなり次第終了です。
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